Состав экстракта брокколи можно сравнить с полноценным натуральным поливитаминным комплексом. Содержание аскорбиновой кислоты в брокколи превышает его показатели в цитрусовых, а количество витамина A приравнено к моркови и тыкве. В состав экстракта входят витамины A, B1, B2, B3, B6, B9 (фолиевая кислота), C, E, U, биофлавоноиды, калий, фосфор, натрий, кальций, йод, магний, железо, марганец, хром, бор и селен, метионин, лютеин, холин.