При недостатке марганца в организме отмечаются высокое артериальное давление, снижение остроты зрения и слуха, ухудшение когнитивных функций (памяти и внимания), слабость костной системы и остеопороз, судороги, общая слабость, тошнота, ломкость ногтей, выпадение волос, болевой синдром.